Концепция антикафе

Относительно недавно словом «антикафе» можно было удивить и даже обидеть некоторых рестораторов. Сегодня же это модный тренд в ресторанном бизнесе и ежегодно в мире открываются сотни тысяч новых заведений, которые гордо зовутся «антикафе» (свободное пространство, time club).

В чем же суть антикафе?

Свободное пространство - это новый формат заведений, куда посетители приходят исключительно для встреч, проведение досуга, культурного отдыха и работы. В меню такого кафе не найдете алкогольных напитков и изысканных блюд. Однако в антикафе можно без каких-либо трудностей принести с собой, что пожелаете!

Главной чертой заведений данного рода является поминутная оплата за время, проведенное в антикафе. Оказавшись внутри такого time club Вам не нужно думать сколько стоит чашечка кофе или чая. Все угощения под вывеской антикафе для посетителей являются бесплатными!
Настольные игры от классики до современных новинок на Xbox, чтение книг, тематические мероприятия, коворкинг, разговорные клубы – все это возможно с антикафе.

Ведь здесь Вы можете весело провести время, найти новых друзей, поработать или отдохнуть! В антикафе возможно все и даже чуточку больше;)

История появления первого антикафе

Впервые этот термин ввел русский писатель и предприниматель Иван Митин, который собственно и разработал концепцию проекта. Он открыл антикафе в 2010 году, назвав его «Дом на дереве». Митин предложил посетителям оставлять столько денег, сколько они смогу.

5388d6fbcee71296567270.jpg

an image Данный проект не был рассчитан на экономическую окупаемость. Так, принимая во внимание тот факт, что стоимость аренды довольно высока, то размер суммы «сколько не жалко» не смог окупить такой бизнес.

Поэтому И. Митин установил цену – одна минута равна одному рублю.

Как устроено антикафе и в чем секрет популярности?

Вот такие «необычные кафе», как правило, пользуются особой популярность у фрилансеров, которые нуждаются в месте, где можно спокойно поработать; у молодежи, предпочитающей смотреть фильмы, играть в настольные игры и просто общаться; у деловых людей, которым необходимо место, чтобы проводить различные тренинги и переговоры.

Для максимального комфорта и большего удобства антикафе подразделено на несколько основных зон:

  • первая зона - предназначена для проведения переговоров, деловых встреч;
  • вторая зона - для игр X-box;
  • третья зона - для совместного времяпровождения, общения, досуга, для настольных игр;
  • четвертая зона – для творчества (рисование, вязание и прочие увлечения).

Как видно из всего вышеизложенного, в настоящий момент сеть антикафе не теряет своих позиций, а наоборот приобретает все больше поклонников во всех городах и странах.